biscuits au citron

Après-midi pluvieux, donc il fallait bien s'occuper, alors hop à mon fouet, et voilà des ptits biscuits au citron. Voici la recette :

150 grs de sucre en poudre

150 grs de farine

1 paquet de levure

125 grs de beurre

Le zeste de 2 citrons

Le jus de 1 citron

6 cuillerées à soupe de lait ou 4 cuillerées à soupe de crème fraîche liquide

1 oeuf

1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure, le lait ou la crème fraîche, le zeste des citrons, le beurre fondu et le jus.

2. Laisser reposer 30 min au frigo.

3. Préchauffer le four à 180°C.

4. Faire différentes formes avec des emportes-pièces et les mettre sur du papier anti-adhésif.

5. Enfourner 15 min et déguster ^^